揭西大洋苦笋:揭阳市揭西县大洋乡农特产大洋苦笋(2)

既然苦笋市场需求大，为何没有很多人去采摘或者是种植苦笋呢？

揭西县顺合种养专业合作社负责人邹俊彬介绍，大洋苦笋每年的产量都不尽相同，正常的话，整个大洋产出的苦笋在2.5万公斤左右。

之所以量不多，有一个重要原因，那就是大洋的另外一种知名特产——大洋炒茶，

其春茶的采摘时间跟苦笋的产出时间大致相同，

而大洋炒茶由于经济效益较高，所以有着大规模的种植，

人们的精力大部分都放在春茶的采摘和炒制上，采摘苦笋的人也就少了。