河婆米呈:揭阳市揭西县河婆镇特产食品美食河婆米呈

揭西河婆米呈:揭阳市揭西县特产食品河婆米呈,产地特色食品-揭西河婆米呈。  广东省揭阳市揭西县特产，产地食品揭西河婆米呈。  据新编《揭西县志》记载，米呈是—种甜食品，在揭西客家地区盛行。

揭西河婆米呈特点：
揭西县特产食品-河婆米呈：揭西河婆米呈。

河婆米呈制法是，先备好烳米，再把糖和水，配上花生油及麦生一起，放在锅里煎煮，

到糖浆近乎凝结的火候、倒进烳火混和，加上花生、芝麻，然后捞起，

在特置的方格中碾平切细即成。

其中，糯米制的叫“米干呈”，粳米制的叫“烳米呈”。

“米干呈”较柔软，“烳米呈”较酥脆，均甜香爽口，久吃不厌。 

揭西河婆米呈产地：
广东揭阳市揭西县特产食品-河婆米呈产地：揭西县。

米呈是揭西县河婆、龙潭、坪上、五云、上砂、良田等客家乡镇春节期间家家户户不可或缺的茶料食品。