揭西河婆擂茶:揭阳揭西县特产美食河婆擂茶,客家特色食品

揭西河婆擂茶:揭阳市揭西县特产美食河婆擂茶,产地特色客家食品-揭西河婆擂茶。  广东省揭阳市揭西县特产，产地食品揭西河婆擂茶。  河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。

揭西河婆擂茶特点：
揭西县特产食品-河婆擂茶：揭西河婆擂茶。

先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐（亦可加糖），后将沸水冲进缸里，即成擂茶。

食擂茶是把擂茶舀进大米饭里，混成粥状，加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。

擂茶配料可按各自口味选择，少则三、五种，多则二十余种。

还有一种是用擂茶泡“甫米”，叫“甫米茶”。

擂茶芳香可口，风味独特，能增进食欲，提神醒脑，可作正餐，也可作点心敬客。 

揭西河婆擂茶产地：
广东揭阳市揭西县特产食品-河婆擂茶产地：揭西县。