南澳紫菜:汕头市南澳县特产紫菜,南澳三宝头水紫菜(2)
一个云澳养殖紫菜的大哥,他家紫菜养在云澳勒门岛附近。
紫菜的收割过程:
收菜:从养殖区把紫菜卷成捆,运载到码头用起吊机吊到岸上。
剪菜:工人摊开紫菜用剪刀裁剪,下面有张开的网兜住。
洗菜:用特制的机器加淡水转滚,洗去盐分,再用脱水机甩干紫菜。
晒菜:将甩干的紫菜放入圆形模具,晒干后即市面上看到的成品紫菜啦。
装菜:一市斤装一袋。