禅城艇仔粥:佛山市禅城区美食小吃艇仔粥

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禅城艇仔粥特点：
禅城区美食小吃-艇仔粥：禅城艇仔粥。

艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料， 

煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、稍后品尝。

相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，必须在艇仔里面吃，艇仔粥也因此得名。 

禅城艇仔粥产地：
广东佛山市禅城区美食小吃-艇仔粥产地：禅城区。