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莒南相沟镇红薯特点：
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红薯素有“长寿食品”之美誉，不仅可以提供所需的多种营养成分，而且吃红薯还有养生保健功效。

红薯的营养成分中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 。

莒南相沟镇红薯产地：
山东临沂市莒南县农特产-相沟镇红薯产地：莒南县相沟镇。

相沟镇2017红薯文化节将在沈保社区文化广场隆重举行，展示关于红薯的各类产品，还有节目表演。

相沟镇每年种植各类红薯3万余亩，拥有红薯窖子200余处，每年红薯交易额 6000余万元，

已形成了红薯种植、仓储物流、产品加工一条龙的产业链条。

2017年，继薯香小镇建设项目、薯镇飘香电商项目开展以来，相沟镇红薯产品越来越多，红薯生意越做越大，

逐步实现了传统种植与深加工相结合。