沂蒙煎饼:临沂市沂南县特产沂蒙大煎饼,产地食品煎饼

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2020年01月08日

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沂南沂蒙煎饼特点:
沂南县特产-沂蒙煎饼:沂南沂蒙煎饼。

烙好的煎饼薄如纸,折叠成卷,即可食用。

沂蒙煎饼经过晾干,叠成长方,可存放半月到一个月之久。 

沂南沂蒙煎饼产地:
山东临沂市沂南县特产-沂蒙煎饼产地:沂南县。

煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。

清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”