红日烤鸡风干鸡:青岛平度仁兆镇特产美食烤鸡风干鸡

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平度红日烤鸡风干鸡特点：
平度市特产美食-红日烤鸡风干鸡：平度红日烤鸡风干鸡。

仁兆红日烤鸡口感纯正，风味独特，是取自家养健壮的小公鸡，添以砂仁，豆蔻，桂皮，八角，丁香，山耐等二十多种中草药，

用传统的腌制方法，用传统的土炉烧制法，烤出来的烤鸡，皮滑肉爽，口感纯正，香而不腻。

平度红日烤鸡风干鸡产地：
山东青岛市平度市特产美食-红日烤鸡风干鸡产地：平度市仁兆镇。

土炉烤鸡传说是即墨故城田单发明创造，流传至今2000多年。

在腌制的基础上，将“土炉烧制”方法改为“风干”，便制作成了风干鸡，又是另一番风味。