平阴东阿豆腐:济南平阴县特产东阿豆腐,产地食品东阿豆腐

平阴东阿豆腐:济南市平阴县特产东阿豆腐,产地食品-平阴东阿豆腐。  山东省济南市平阴县特产平阴东阿豆腐。  

平阴东阿豆腐特点：
平阴县特产-东阿豆腐：平阴东阿豆腐。

东阿豆腐制作方法为用浪溪河水泡豆子，用卤水为凝固剂，故有厚、壮、实、白等特点。

可以趁热加上辣椒酱、韭菜花等调料即吃，也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等搭配，做成家常主菜食用。 

醇厚的豆香，爽滑的口感，可谓满口香软、美味无敌。 

如可用沙锅做白菜猪肉炖豆腐、奶汤豆腐、虾仁豆腐，

可加肉馅做成豆腐丸子、豆腐箱，可用香椿芽和小葱做成椿芽拌豆腐、小葱拌豆腐、油炸豆腐、油煎豆腐等菜。 

平阴东阿豆腐产地：
山东济南市平阴县特产-东阿豆腐产地：平阴县。

东阿豆腐有着数百年的历史，东阿豆腐有着数百年的传统，近百年来以赵家饭馆（赵永福）、吴家饭馆（吴长山）做的豆腐最好。

现在，东阿镇大小饭店都能做几道以豆腐为主的菜，但要数德丰斋、谷城大酒店做得最好。

平阴人非常爱吃豆腐，豆腐不仅是平阴人日常食用美食，还是过年时必不可少的年货，

在平阴，人们的年货筐子里必不可少的一件食物就是豆腐，少则四五斤，多则几十斤。

当地老人回忆说，旧时在平阴，打豆腐是人们忙年的一个重要内容。

从腊月二十五开始，通常几户人家聚在一起做豆腐，每家做豆腐都至少做七八斤豆子的，做出来十来多斤豆腐。