明水白莲藕:济南章丘区特产明水白莲藕,国家地理标志产品(2)

熟者能健脾开胃、补血止泻，治脾胃虚弱、精神不振等症，具有很高的药用价值。

近年来对白莲藕进行了保护性开发，完善了道路、水利等基础设施，添加了莲藕的种类，实行夏秋采莲，冬春挖藕，

重现了昔日“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”和泉水叮咚、小桥流水、白鹭争渡的田园风光。