海阳美食鲅鱼水饺:烟台海阳市特色美食鲅鱼水饺

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海阳鲅鱼水饺特点：
海阳市特色美食-鲅鱼水饺：海阳鲅鱼水饺。
 

海阳鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，

有的人会加牛奶以增加鲅鱼的鲜美度。

调制鲅鱼饺子馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，

用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。

海阳鲅鱼水饺产地：
山东烟台市海阳市特色美食-鲅鱼水饺产地：海阳市。