龙口粉丝:烟台龙口市特产粉丝,国家地理标志产品,产地食品龙口粉丝

龙口粉丝:烟台市龙口市特产粉丝,国家地理标志产品,产地食品-龙口粉丝。  山东省烟台市龙口市特产-龙口粉丝为国家地理标志产品，加入商标保护名录。  龙口粉丝传统手工生产技艺具有300多年历史，目前已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。2004年招远市被命名为“中国粉丝之都”。

龙口粉丝特点：
龙口市特产-粉丝：龙口粉丝。

龙口粉丝其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。

粉丝含丰富的淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，

春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。 

龙口粉丝产地：
山东烟台市龙口市特产-粉丝产地范围：龙口市。

龙口粉丝地理：
烟台市龙口市气候适宜，软硬适中的水质、湿润清新的空气，充足不曝的阳光也为手工粉丝的制作提供了极佳的自然环境。

龙口粉丝历史发展：
烟台龙口市粉丝历史悠久。早在春秋战国时期，境内便有制作。

秦、汉两代，黄县民间就已有粉丝作坊，并形成一套独特完整的粉丝生产工艺。

至宋代，以绿豆为原料的粉丝加工已很普遍，时有“碾破绿珠，撒成银缕”的粉丝制作描绘。

明朝初期，黄县生产的粉丝已次第出口日本、朝鲜、俄罗斯、东南亚、南非、美洲等国家和地区,并逐渐形成了“龙口粉丝”的知名品牌。