松带雨有机绿茶:烟台福山张格庄镇马蹄夼村特产绿茶,产地农产品绿茶(2)
茶叶的加工方法各不相同，但其基本工序为杀青、揉捻、干燥三个过程。
首先杀青，放适量的茶叶在200多度的锅里炒，其间不断的翻炒、抖动，以防炒焦，炒成青绿色时茶叶出锅摊凉。
接下来便是用双手揉捻了，期间要掌握“嫩叶轻揉、老叶重揉”，“抖揉”等结合，
解块散热，搓时不能让茶叶汁外溢，以免影响茶叶的营养及质量。
茶叶的加工方法各不相同，但其基本工序为杀青、揉捻、干燥三个过程。
