高密炉包:潍坊市高密市特产美食,产地食品-高密炉包

高密炉包:潍坊市高密市特产美食,产地食品-高密炉包。  山东省潍坊市高密市特产美食高密炉包，高密炉包历史悠久，风靡城乡。据传，高密炉包是从汉朝名将韩信的厨师手中传下来的。楚汉相争时，韩信在高密指挥“潍水之战”。

厨师为韩信做过炉包，很得韩信赏识，这手艺被从当地招来帮厨的人“偷”学到手，一辈一辈传了下来。


高密炉包特点：
高密市特产-炉包：高密炉包。

高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。

其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。


高密炉包产地：
山东潍坊市高密市特产-炉包产地：高密市。

在高密城，几乎所有的饭店、酒楼都把炉包作为面食招牌，还根据人们的喜好，分素馅和肉馅两种融为一炉，俗称“一锅两制”。这也引起了外地人的青睐，一些大城市也有了高密炉包店。

高密炉包最早都是在大集上卖，小贩推着小推车，带着篷布、炉、面、菜、柴草等到处赶集打炉包，一年四季不断。