金鸽山小米:潍坊临朐县特产小米,国家地理标志产品,产地物产金鸽山小米

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临朐金鸽山小米特点：
临朐县特产-金鸽山小米：临朐金鸽山小米。

米态饱满，色泽亮丽，蛋白质≥9.0%，淀粉≥65.0%，脂肪≤2.8%，赖氨酸≥1.8g/100g，锌≥14mg/Kg，

另外还含有钙、铁、钾、胡萝卜素、维生素B1等。

用金鸽山小米熬粥，粥顶米油覆盖，挑之连片，搅之复生。米花绽放，匀布其中，不升不沉，粥糊稳定。

粘而不稠，滑而不腻，入口柔顺，芳香四溢。

炒后熬粥，可以去火、解暑，胜过绿豆汤；

熬成米油，可以开胃、健脾、美容。


临朐金鸽山小米产地：
山东潍坊市临朐县特产-金鸽山小米产地范围：临朐县。

2014年，“金鸽山” 小米获得农业部农产品地理标志登记证书，

地域范围为东至东王家沟，西至柳行沟，南至乜家河，北至蒿科，辖1个镇、32个行政村。


临朐金鸽山小米地理：
潍坊市临朐县尧山、金鸽山地处丘陵山区地带，岩石为玄武岩、汉白玉石、石灰石，土质以褐色砂壤性土为主，

有机质含量0.8-1.2%，PH值平均7.1，碱解氮66.72PPM、速效磷22.6PPM、速效钾123.7PPM，磷、钾、矿物质、微量元素等含量高。

土壤松软，不板结，透气性好，加之地势偏高、空气流通快、昼夜温差大、无污染，有利于农作物生长 


临朐金鸽山小米历史发展：

金鸽山小米已有4000多年的种植历史，早在尧帝时期就作为贡品上奉朝廷。

上林小米历史悠久，据《临朐县志》记载，自谷子从野生到人类改良种植，

临朐山旺就开始种植，所产小米纯天然无污染。