白土金牌烧猪:肇庆高要白土镇特产美食-白土金牌烧猪

白土金牌烧猪：广东省肇庆市高要区产地宝-白土金牌烧猪:肇庆高要白土镇特产美食-白土金牌烧猪。   

 
白土金牌烧猪特点：
高要区特产-白土金牌烧猪：白土的金牌烧猪以“斩肉不湿刀”为特色，即一刀斩下去后，不会留有油或水在刀面上。

金牌烧猪选择肥瘦均匀的雄性本地中猪为料，即宰即制，以多种酱料腌制入味，以木柴为燃料，明炉烧成。

成品金牌烧猪表皮金黄酥脆，香糯而不腻口，肥肉入口即化，而瘦肉鲜嫩咸香，酥脆无渣。 

白土金牌烧猪产地：
广东肇庆市特产-白土金牌烧猪产地范围：高要区白土镇。