乐安茅苔韭菜:抚州乐安特产韭菜,国家地理标志产品,产地宝-茅苔韭菜(2)

茅苔韭菜清香可口，可炒食、汤用或作馅。上世纪90年代初，该乡农民开始人工移栽茅苔韭，取得成功，

发展至今，每家每户都或多或少栽有茅苔韭，成为特色蔬菜。

民间常用炒食或与鲫鱼作汤，对食欲不振、烦热、尿频有治疗效益，尤其对老人脾胃气弱、食欲减少等症有作用。