道光廿五百年贡酒:锦州北镇市产地特产,国家地理标志产品-道光贡酒

辽宁省锦州市北镇市产地宝：北镇道光廿五百年贡酒，锦州北镇市特产，国家地理标志产品保护名录-北镇产地宝 道光廿五百年贡酒。英国伦敦吉尼斯总部审核认定"道光廿五"贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。

北镇道光廿五百年贡酒特点：
北镇市特产-道光廿五百年贡酒：。 

北镇道光廿五百年贡酒产地：
辽宁锦州市北镇市特产-道光廿五百年贡酒产地范围：北镇市。
 
北镇道光廿五百年贡酒地理：
锦州市北镇市位于辽宁省西南部的平原地区，土壤肥沃、水源丰富、冬寒夏热，年平均气温9.1℃，年平均无霜期165d，年平均降水量600mm，优越的生态环境为酿酒微生物的生存和繁衍提供了良好的自然条件。

北镇道光廿五百年贡酒历史发展：
道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。

在东北，人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”。

明末清初，随着东北人口的增多，“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来，位于交通要道的锦州自然少不了“烧锅”的出现。当时，锦州城内最知名的当数“同盛金烧锅”。

“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年，也就是公元1801年，创始人是锦州城北罗台子屯高士林。

道光廿五是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒，被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。

这种酒是１９９６年６月发现的。

当时，锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时，偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年（公元１８４５年）穴藏贡酒４木酒海（装酒的容器），内藏原酒４吨左右，穴藏１５１年，经国家文物局鉴定，这批穴藏了一个半世纪的贡酒，实属“世界罕见，珍奇国宝”。