冬瓜鳖裙羹:湖北省荆州市特产-荆州传统名菜 冬瓜鳖裙羹

湖北省荆州产地宝：冬瓜鳖裙羹，湖北省荆州市特产-荆州传统名菜 冬瓜鳖裙羹。

冬瓜鳖裙羹特点：

冬瓜鳖裙羹是荆州的传统名菜，它是用肥大的雄鳖的裙边和嫩冬瓜，加鸡汤、调料焖煮，清炖而成。

冬瓜鳖裙羹制法讲究，选料精细。

冬瓜有消炎、利尿、清热的作用和滋补身体的功能，鳖则强身补肾。

冬瓜鳖裙羹汤清汁醇，味道鲜，营养丰富，是夏季筵席之珍品。