贺兰螺丝菜:银川市贺兰县特产,国家地理标志产品-贺兰螺丝菜

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贺兰螺丝菜是宁夏回族自治区银川市贺兰县的特产。

螺丝菜在贺兰县已有近30年的种植历史，螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。

块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。

贺兰螺丝菜:银川市贺兰县特产,国家地理标志产品-贺兰螺丝菜,产地宝食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

贺兰螺丝菜产地范围为宁夏贺兰县金贵镇银河村、保南村、金贵村、银光村、汉佐村、联星村、潘昶村、雄英村、潘西村、红星村，习岗镇的红旗村和黎民村，洪广镇的高融和金沙村等。

螺丝菜在贺兰县已有近30年的种植历史，可与春小麦、冬小麦套种，果实色白、质脆、味甘甜，已形成规模化种植，产区主要集中在贺兰县无公害产区的金贵镇、习岗镇、洪广镇等17个村，亩产量可达1500公斤，远销陕西、四川、甘肃等地，每亩毛收入约4500元，是贺兰县农业产业结构调整和农民增收的重点发展产业。

因贺兰县气候、土壤、地理条件等因素，形成了以贺兰县为中心区域的螺丝菜（又名草食蚕、地溜子、螺旋菜）种植基地，也是本协会的原料种植基地。

生产的螺丝菜个大、质白、脆嫩、晶莹剔透、品质优良、螺纹有序而明显，可酱制可淹制，易贮藏，耐运输，且采挖期比外省区早近1个月。

贺兰县螺丝菜获得国家农产品地理标志登记，并以“金贵螺丝菜”为名向工商部门注册了新鲜蔬菜、腌制蔬菜类商标，为贺兰县发展农业特色产业奠定了基础。