略阳乌鸡:汉中市略阳县特产,国家地理标志产品-汉中略阳乌鸡(2)

略阳乌鸡大枣粥

材料：略阳乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。

做法：

1、将略阳乌鸡洗净，切成碎末；

2、大枣、大米洗净。将略阳乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用 小火熬成粥，调入少许精盐即成。

3、每日早晚温服。

功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。