石门地木耳:常德市石门县特产美食-地木耳(2)

当然，地木耳捡起来很快，但是有一件事情却显得比较麻烦，因为地木耳生长环境都是在泥土、沙砾和草丛中，一般都会粘上这些杂质，而且地木耳还很容易碎，所以清洗起来可不是一件省心事。

气要静，心要细，手要轻。

稍不留神，许许多多的皱折里就夹有细沙，炒起来在锅里还会沙沙作响，吃起来更不用说了。