灵马旱藕粉:南宁武鸣灵马镇特产美食旱藕粉,产地食品藕粉粉丝
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武鸣灵马旱藕粉特点:
武鸣美食食品-灵马旱藕粉:武鸣灵马旱藕粉。
灵马旱藕粉粉丝柔软透亮,弹韧性好,
久煮不烂,可汤煮、干炒、凉拌、火锅烹调食用,
口感细腻,弹韧透亮,含有丰富的钙、磷、铁及维生素。
武鸣灵马旱藕粉产地:
广西南宁市武鸣区特色美食-灵马旱藕粉产地:武鸣区灵马镇。
旱藕粉历史悠久,是灵马自古就有的特产,
据传,南明永历五年(公元1651年)何腾蛟驻永宁阻挡清军,
12月永历皇帝西逃贵州安隆途经永宁乡(今灵马镇),有膳食姜芋粉的记载,留“姜芋粉永宁美食物也”的口誉。
旱藕粉是纯天然的绿色食品,在武鸣的各大小饭店和寻常百姓家都倍受欢迎,
每年春节、农历七月十四等重大节日,灵马旱藕粉经常供不应求。