武鸣五色糯米饭:南宁武鸣特色美食五色糯米饭,产地食品
武鸣五色糯米饭:南宁市武鸣区特色美食小吃五色糯米饭,产地食品-武鸣五色糯米饭。 广西壮族自治区南宁市武鸣区美食,产地食品武鸣五色糯米饭。 壮族五色糯米饭是自治区级非遗代表性项目。
武鸣五色糯米饭特点:
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武鸣五色糯米饭产地:
广西南宁市武鸣区特色美食-五色糯米饭产地:武鸣区。
武鸣五色糯米饭俗称五色饭,又叫青精饭或花米饭,
因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。
五色糯米饭是武鸣壮族群众在过清明节和农历“三月三”歌节时,家家户户都蒸煮的一种糯米饭,
是壮家用来招待客人的传统食品。
三月三做五色糯米饭这一习俗历史悠久,
清代《武缘县图经》载:“三月三日,取枫叶泡汁染饭为黑色,即青精饭也。