五指山红茶：海南省五指山市特产，国家地理标志产品--五指山红茶

海南五指山产地宝：五指山红茶，海南省五指山市特产，国家地理标志产品保护名录--五指山红茶。也许你喝过海南的苦丁茶，或者你还知道白沙绿茶，但你可听说过海南的红茶？

海南的红茶长在五指山上的律动精灵，吸取山川之灵气、日月之精华。

经过晾晒萎凋、揉捻、发酵、毛火、摊凉、足火、筛分、包装等繁杂步骤，在千锤百炼中脱颖而出。

五指山红茶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候，这里冬无严寒，夏无酷暑，冬春雾罩，夏秋云绕，每年云雾天气多达200天以上，雨量充沛，是海南最负盛名的优质产茶区，被誉为“江河之源，盛产茶叶之地”。

在2017年博鳌亚洲论坛年会上为各国政要及与会嘉宾品尝。

能作为博鳌亚洲论坛年会的饮品茶，可见五指山红茶的品质得到了论坛年会组织者的高度认可。

五指山红茶以其“琥珀汤，奶蜜香”的品质特征而深受消费者的青睐，成为世界顶级红茶而曾远销50多个国家和地区。
 

 海南红茶产于我国最南端的海南五指山和尖峰岭一带生态茶叶产区，属大叶种红茶，也是我国唯一的低纬度、高海拔热带红茶。

  海南产茶的历史十分悠久。1000多年前，宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道：海南多荒田，俗以贸香为业……

明正德六年《琼台志·土产》就记载有海南早期的茶事，当地黎族同胞早有采集野茶的习惯，水满茶（因生长在五指山的水满村一带而得名，“水满”在黎语里是“古老”、“至高无上”）便是其代表，清代时被定为南荒贡品。

 在海口，文昌，琼海，三亚等市县流传至今的“老爸茶”是海南的一种奇特茶俗。“老爸”茶店古朴、简约，与成都老茶馆有异曲同工之妙，茶客大多是当地市民，退休养老的老爸老妈，或是刚刚打完渔回来的渔民，或是茶馆附近的农民，而今也是国内外游客的好去处。

一杯休闲浪漫的红茶，或加一勺炼乳，或加一片柠檬，一遍遍续水，加上一碟花生或一两个面包，茶香、奶香、柠檬香，人们可以闲闲静静地“吃”着茶，从上午一直到下午才会慢慢散尽。

  而海南红茶迅速发展始于20世纪50年代末。1959年，海南建立了红茶出口货源基地，利用本地大叶种和从云南引进的阿萨姆大叶良种繁殖。

至1965年，全岛共开发新茶园1.5万亩，年产干茶350吨。1988年，海南建省时掀起了种茶高潮，当年国家拨放茶叶生产基地贷款1047.6万元，海南红茶生产得到了快速发展。

到1993年最鼎盛时期，全省拥有大小茶场（厂）50多个，其中国营农垦种茶农场（厂）就有37个，茶园面积达12万亩，年产干茶8000多吨。

1：五指山红茶为品质优良的海南原生大叶种，叶肉厚、芽头壮、产量高，茶多酚与氨基酸含量高，比值接近。条索紧结、棕褐油润、汤色红亮、滋味甜醇爽滑柔顺。

2：独特的海岛高山雨林气候，每立方厘米数万个负氧离子滋养着茶树。

3：地处北纬18度及以南，光照时间长，被称为“日不落”的茶山，一年能采茶9轮，出产华夏第一早春茶。

6：黎苗族群众手工制作的精品，且是不打农药 不施化肥的生态茶。