管坝牛肉:滁州全椒特产美食管坝牛肉,产地食品卤牛肉

全椒管坝牛肉:滁州市全椒县特产特色美食小吃管坝牛肉,产地非遗食品卤牛肉-全椒管坝牛肉。  安徽省滁州市全椒县美食，产地食品全椒管坝牛肉。  

全椒管坝牛肉特点：
全椒美食食品-管坝牛肉：全椒管坝牛肉。

管坝牛肉肉质劲道，香气醇厚，吃起来鲜咸可口。   

全椒管坝牛肉产地：
安徽滁州市全椒县特色美食-管坝牛肉产地：全椒县。 

管坝牛肉是全椒传统清真菜肴，

管坝是全椒县西部的山乡，是回民聚居地，

管坝村常年以牛肉为食材，加工牛肉历史悠久、风味独特。

管坝牛肉做法：
牛肉放入锅中，以丁香、桂皮、八角、冰糖等十几味香料药材合理搭配；

在卤制过程中不停翻捣，使其成熟。

卤制好的牛肉香气扑鼻。