碧云湖浓汤鱼头:滁州全椒县特色美食碧云湖浓汤鱼头
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全椒碧云湖浓汤鱼头特点：
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碧云湖浓汤鱼头味道鲜美可口。
全椒碧云湖浓汤鱼头产地：
安徽滁州市全椒县特色美食-碧云湖浓汤鱼头产地：全椒县。
碧云湖(原名黄粟树水库)位于安徽省全椒县境内，风景秀丽，交通便利，
是安徽省十大水库之一， 盛产鱼鲜。
在《儒林外史》第27回中，按照当地的风俗习惯，
新媳妇结婚三天后，要到厨房里做几道拿手的菜肴，让公婆及亲友品尝。
鲍庭玺就上街买条鱼回来，让媳妇下厨，
结果他媳妇就简单地把鱼放入锅里一煮，没想到味道好极了。
此菜经后代厨师改良，一直延续至今。
