水口鹅煲:滁州来安县水口镇特色美食水口鹅煲产地食品鹅肉
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来安水口鹅煲特点：
来安美食食品-水口鹅煲：来安水口鹅煲。
水口鹅煲鹅香醇厚，味道鲜美，
鹅肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。
还含有钾、钠等微量元素。
吃法：以火锅形式上桌，配以蔬菜、豆制品之类涮用。
来安水口鹅煲产地：
安徽滁州市来安县特色美食-水口鹅煲产地：来安县水口镇。
来安县水口镇地处滁州市东部，是一座千年小镇，
是南京经济1小时都市圈的核心层，新来河横穿南北直达长江，
水陆交通十分便捷，商业贸易繁荣活跃，
是皖东地区经济发达的工贸型城镇。
水口历史悠久，秦朝曾在此设置建阳县，后改孟良关，
水口鹅煲是来安县水口镇的特色美食。
水口鹅煲做法：
水口鹅煲是以农家散养土鹅为主料，
加以佐料，或清炖、或红烧，
用秘制调料腌制十分钟，将鹅肉下锅翻炒。
先加水用大火烧开 ，然后转中小火慢慢炖煮，
清汤锅底加咸猪蹄提味，煮熟入味即可。
食用注意事项：
1.一般人都可食用，尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
2.温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化之人忌食。
3.鹅肉不可与柿子、鸭梨同食，与鸡蛋同食损伤脾胃。
