西涧鱼羊鲜:滁州琅琊区特色美食西涧鱼羊鲜,产地食品花鲢鱼

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琅琊西涧鱼羊鲜特点：
琅琊美食食品-西涧鱼羊鲜：琅琊西涧鱼羊鲜。

西涧湖花鲢，蛋白含量高，富含谷氨酸等18种氨基酸，

含谷氨酸(鲜味氨基酸)，配以羊肉，汤如白乳，营养价值高。

琅琊西涧鱼羊鲜产地：
安徽滁州市琅琊区特色美食-西涧鱼羊鲜产地：琅琊区。

“春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横”，

唐时滁州刺史韦应物的著名山水诗篇《滁州西涧》描写的正是滁州十二景之一的西涧湖。

西涧湖依傍在风景秀丽的琅琊山下、环境优美，水质清澈，

是西涧湖水产鲜美的基础。 
 

西涧鱼羊鲜食材主料：大頭花鰱、羊肉;

食材輔料：料酒、生姜、鹽、糖、葱姜蒜、白醋、雞精、味精、胡椒粉、辣椒等 。