肉汁萝煨狮子头:铜陵枞阳县特色美食小吃肉汁萝煨狮子头
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枞阳肉汁萝煨狮子头特点:
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肉汁萝煨狮子头萝卜和肉丸的汤汁相互融合,汤鲜味美。
枞阳肉汁萝煨狮子头产地:
安徽铜陵市枞阳县特色美食-肉汁萝煨狮子头产地:枞阳县。
肉汁萝煨狮子头是枞阳人民逢年过节常吃菜肴之一,
肉汁萝煨狮子头用枞阳特产七里头萝卜搭配枞阳黑猪肉而成,
做法:
萝卜先用肉汤小火煨制,
黑猪肉切成小粒手工摔打上劲加入白荡湖大闸蟹蟹肉做成肉丸,
再将萝卜和肉丸一起放入沙锅小火煨制。