义津水碗:铜陵枞阳县特色美食义津水碗桐城水席
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枞阳义津水碗特点:
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枞阳义津水碗产地:
安徽铜陵市枞阳县特色美食-义津水碗产地:枞阳县。
水碗又名“桐城水席”,
是桐城市、枞阳县一带特有的传统筵席。
因席上不用盘碟,而是采用兰边大碗盛装菜,
热菜皆是半汤半菜汤汤水水,故名“水碗”。
又因上菜连绵不断如同流水,跑堂待客的来来往往,所以又称“桐城水席”。