界首陈氏粉皮:阜阳界首新马集镇陈庄村特产陈氏粉皮,产地食品

界首陈氏粉皮:阜阳市界首市新马集镇陈庄村特产特色美食小吃陈氏粉皮,产地非遗食品-界首陈氏粉皮。  安徽省阜阳市界首市美食，产地食品界首陈氏粉皮。  2020年2月,“陈氏粉皮制作技艺”列入第五批阜阳市级非物质文化遗产名录。

界首陈氏粉皮特点：
界首美食食品-陈氏粉皮：界首陈氏粉皮。

陈氏粉皮为绿色产品，主要营养成分为碳水化合物，

还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，

吃起来柔润嫩滑、口感筋道，具有较高的营养价值。

界首陈氏粉皮产地：
安徽阜阳市界首市特色美食-陈氏粉皮产地：界首市。
 

陈氏粉皮手工技艺主要分布在界首市新马集镇陈庄村，已有两百多年的历史。

陈氏粉皮制作做法：

陈氏粉皮纯手工制作，制作工序复杂，

对风向、风速也有特别要求。

原料采用本土纯红薯淀粉，

经打粉、过滤、沉淀、再过滤、再沉淀、漏水成粉、晾晒成粉等十余道工序加工而成。