长官牛龙骨:阜阳临泉县长官镇特色美食小吃牛龙骨

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临泉长官牛龙骨特点：
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长官镇牛肉品质优良，肉质鲜嫩，口感纯正。 

临泉长官牛龙骨产地：
安徽阜阳市临泉县特色美食-长官牛龙骨产地：临泉县。

长官镇位于临泉县腹地，地处阜新、界阜蚌高速公路连接处，

临艾河、涎河纵横交汇境内，环境十分优美。

牛龙骨入选首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）。

长官牛龙骨做法：
新鲜牛龙骨剁成大块，凉水下锅焯水，锅中下油，

待油热放入八角，花椒，香果，葱，姜，红大椒等香料，

炸出香味，清水，用高压锅炖半个小时左右即可。