山粉圆烧肉:安庆市怀宁县特色美食柴锅山粉圆烧肉

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怀宁山粉圆烧肉特点：
怀宁美食食品-山粉圆烧肉：怀宁山粉圆烧肉。

山芋粉制成的红薯粉，是安庆菜常见配菜，

做出来的味道咸、鲜、嫩、滑，没有猪肉的肥腻，却有猪肉的鲜美。

怀宁山粉圆烧肉产地：
安徽安庆市怀宁县特色美食-山粉圆烧肉产地：怀宁县。

山粉圆烧肉是安庆地区的一道特色菜，

当地百姓都有制作山粉圆的传统，在怀宁叫胡圆子烧肉。

山粉圆烧肉做法：
将新鲜五花肉切好下锅烧出油倒少许酱油翻炒上色，加水漫过肉盖上锅盖。

取出适量山芋粉用开水和开，搅拌均匀，

用手捏成团状贴在锅边和肉上，

先用小火炖放点盐，再用大火收汁撒上葱花即可出锅。