巢湖八大碗:合肥巢湖市特色美食八大碗

巢湖八大碗:合肥市巢湖市特色美食小吃八大碗,产地食品-巢湖八大碗。  安徽省合肥市巢湖市美食，产地食品巢湖八大碗。  

巢湖八大碗特点：
巢湖美食食品-八大碗：巢湖八大碗。

“八大碗”系组合菜，已形成一定模式。

如八碗中必须有一碗鱼，以示“年年有余”，

根据时令，日常多用白鱼、鳜鱼，过年时用鲢鱼；

有一碗圆子以示“团团圆圆”，一般为肉圆子，也可用藕圆子、糯米圆子、荠菜圆子等。 

巢湖八大碗产地：
安徽合肥市巢湖市特色美食-八大碗产地：巢湖市。

八大碗的饮食方式：八仙桌、坐八客人、食八菜。

八大碗的盛菜器皿皆为大蓝边碗。

“八大碗”系组合菜系，是礼仪、节庆和家宴之菜，形成一定模式。