庐江小红头:合肥庐江县特色美食小吃小红头,产地非遗食品
庐江小红头:合肥市庐江县特色美食小吃小红头,产地非遗食品-庐江小红头。 安徽省合肥市庐江县美食,产地食品庐江小红头。
庐江小红头特点:
庐江美食食品-小红头:庐江小红头。
小红头外形如石榴花, 通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油,
再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。
庐江小红头成品油糖滋润,色泽金黄,香甜酥松,细腻无渣 。
香甜酥松,细腻无渣,用小竹篓包装。
庐江小红头产地:
安徽合肥市庐江县特色美食-小红头产地:庐江县。
庐江县特色小吃“庐江小红头”,又名油糖烧卖、庐江小红头,
小红头是庐江县特色的传统名点。
2009年入选了巢湖市非物质文化遗产名录。
庐江小红头原名饽饽,又名油糖烧卖。
外形如石榴花,小而圆,大如钱,顶端染有一点红,故被称为“小红头”。