肥西糕点米糕:合肥肥西县特色美食小吃中和祥糕点,产地非遗食品

肥西糕点:合肥市肥西县特色美食小吃中和祥糕点,产地非遗食品-肥西中和祥糕点。  安徽省合肥市肥西县美食，产地食品肥西中和祥糕点。  中和祥糕点被列为合肥市第二批非物质文化遗产。

肥西中和祥糕点特点：
肥西美食食品-中和祥糕点：肥西中和祥糕点。

 中和祥米糕，玉带糕、贡糕、白切（焦切）、寸金、麻饼（得胜饼）、烘糕、酥糖、绿豆糕、月饼等。

肥西中和祥糕点产地：
安徽合肥市肥西县特色美食-中和祥糕点产地：肥西县。

“中和祥”创立于公元1898年（清光绪二十四年），

是三河古镇上制作传统地方名点的老字号。

经过发展传承形成中和祥糕点特有的工艺及流程管理制度，

各款糕点用料各异，配方成分独特。

而漂、选、晾、润、蒸、炸、烘、炒等工艺流程及温度湿度控制等品控技术，

成为施氏家族传承的徽派特色工艺。