香龙大头菜:重庆合川区香龙镇特产大头菜,地理标志产品大头菜

合川香龙大头菜:重庆市合川区香龙镇特产大头菜,产地农产品，地理标志农产品-合川香龙镇大头菜。  重庆市合川区名优特产，产地农产品合川香龙镇大头菜。  

合川香龙镇大头菜特点：
合川特产-香龙镇大头菜：合川香龙镇大头菜。

香龙大头菜根及叶子都可食用，

肉质根切丝或整个晾晒、风干，叶做成水咸菜，

加工后的香龙大头菜干用倒扑坛保存，色泽金黄，芥香扑鼻。 

香龙大头菜品质极佳，富含蛋白质、硒等营养成分，

粗脂肪、粗纤维较低，甜度较高。

合川香龙镇大头菜产地：
重庆市合川区特产-香龙镇大头菜产地：合川区香龙镇。

2019年“香龙大头菜”评为农业农村部地理标志保护农产品。

香龙大头菜保护区域包括重庆市合川区所辖香龙镇、南津街街道、钓鱼城街道、云门街道、

大石街道、盐井街道、草街街道、双凤镇、狮滩镇、涞滩镇、龙市镇、钱塘镇、肖家镇、

沙鱼镇、官渡镇、小沔镇、双槐镇、铜溪镇、渭沱镇、太和镇、古楼镇、三庙镇共计22个镇（街道）。

保护规模：2000公顷，年产量120000吨。

香龙大头菜即香龙“富硒”大头菜，香龙大头菜种植历史悠久，

最早的史料是明万历版《合州志》。

据当地农民黄安定回忆，香龙大头菜由其祖上在清乾隆33年引进，距今已有200多年历史。