涞滩米酒:重庆市合川区涞滩镇特色旅游产品米酒

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2022年01月13日

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合川涞滩镇米酒特点:
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涞滩镇米酒晶莹剔透、浓酽如玉,

闻之醇香清幽、沁人心脾,饮之甘甜舒畅、醉不上头。

合川涞滩镇米酒产地:
重庆市合川区特色旅游产品-涞滩镇米酒产地:合川区涞滩镇。

涞滩米酒是古镇地方旅游特色产品。

涞滩米酒以本地优质糯米、籼米为原料,拌和碳酸钙、锶含量很高的松散岩层孔隙水,

添加69味中草药特制的本厂秘方酒曲。

在陶缸中自然发酵21天后,将酒醪投入不锈钢炉中,

用猛火追净酒醪中的有害物质(甲醇、杂醇油、铅、锰等),

然后斩头去尾,蒸馏出原酒。

原酒经四层微粒石英砂过滤机过滤,过滤后的酒通过量度,

对酒中的脂、酸、醇、荃、铜五大骨架营养成分进行科学调配,

存入瓦罐中存放半年取出上市。