土家菜豆腐:重庆黔江区土家族特色美食小吃土家菜豆腐

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黔江土家菜豆腐特点：
黔江美食食品-土家菜豆腐：黔江土家菜豆腐。

土家菜豆腐清香美味，

吃菜豆腐，土家族人讲究的是原汁原味，一般是不放盐的。

盐虽不放，却少不了辣椒。

黔江土家菜豆腐产地：
重庆市黔江区特色美食-土家菜豆腐产地：黔江区。

如果到土家山寨做客，热情好客的土家族人，会用菜豆腐来招待。

土家菜豆腐制作做法：

做菜豆腐十分讲究工序，

首先将筛选干净的黄豆并洗净，侵泡半天后磨成浆，

过滤后放入锅里与剁成细末的青菜叶子一同煮，

直煮到水不浑了，菜跟豆腐粘在一起时，菜豆腐就做成了。