木洞油酥鸭:重庆巴南区木洞特色美食小吃油酥鸭,产地食品油酥鸭

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年09月24日

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巴南木洞油酥鸭特点:
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巴南木洞油酥鸭产地:
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木洞油酥鸭迄今已有七十余年的历史。

据传,1935年,木洞当地人邱永福(人称邱鸭娃儿)制鸭出售。

先是提篮流动销售,后在木洞石堡街、摆摊销售, 

其妻陈氏有一手好刀工,宰鸭均匀断骨、干净麻利、荷叶包装。

1948年在木洞老街“柳春园”打出“邱记鸭子”招牌,顾客称“邱鸭子”。

六十年代易名“木洞油酥鸭”,是木洞地区著名的老牌油酥鸭店。

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