木洞油酥鸭:重庆巴南区木洞特色美食小吃油酥鸭,产地食品油酥鸭
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巴南木洞油酥鸭特点:
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巴南木洞油酥鸭产地:
重庆市巴南区特色美食-木洞油酥鸭产地:巴南区。
木洞油酥鸭迄今已有七十余年的历史。
据传,1935年,木洞当地人邱永福(人称邱鸭娃儿)制鸭出售。
先是提篮流动销售,后在木洞石堡街、摆摊销售,
其妻陈氏有一手好刀工,宰鸭均匀断骨、干净麻利、荷叶包装。
1948年在木洞老街“柳春园”打出“邱记鸭子”招牌,顾客称“邱鸭子”。
六十年代易名“木洞油酥鸭”,是木洞地区著名的老牌油酥鸭店。
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