干烧岩鲤:重庆北碚区特色美食小吃干烧岩鲤,产地食品

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北碚干烧岩鲤特点：
北碚美食食品-干烧岩鲤：北碚干烧岩鲤。

干烧岩鲤以多量鲜肉汤加味料，将鱼烧至汁干入味。

干烧岩鲤口味上属于家常味，

成菜色泽金黄带红光亮，

鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。
 

北碚干烧岩鲤产地：
重庆市北碚区特色美食-干烧岩鲤产地：北碚区。
 

干烧岩鲤其实是川味宴席菜中的珍品，是一道地方特色名菜。

干烧岩鲤用川江特产岩鲤和猪肉炸烧烹饪，干烧法为重庆厨师独创。