荞面耳朵套:铜川市宜君县特色美食小吃荞面耳朵套

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宜君荞面耳朵套特点：
宜君美食食品-荞面耳朵套：宜君荞面耳朵套。

耳朵套口感爽滑、可口，

由面食做成，有荞麦面、小麦面两种，

可以做成浇汁、油泼、清炒。

纯荞麦面口感粗糙，筋度比较差，

掺少量小麦粉，既可以改善口味，又能提高面的筋度，

荞面耳朵套荞面和麦面比例按照2：1的比例做成，
  
宜君荞面耳朵套产地：
陕西铜川市宜君县特色美食-荞面耳朵套产地：宜君县。

耳朵形状的造型可是纯手工制做。