凤县大红袍花椒:宝鸡凤县特产大红袍花椒,地理标志产品花椒

凤县大红袍花椒:宝鸡市凤县特产大红袍花椒,产地农产品，国家地理标志产品-凤县大红袍花椒。  陕西省宝鸡市凤县名优特产，产地农产品凤县大红袍花椒。  

凤县大红袍花椒特点：
凤县特产-大红袍花椒：凤县大红袍花椒。

凤椒种类繁多，以大红袍品质最佳。

凤县大红袍花椒色鲜红、粒大、肉厚、味浓，外鲜红、内淡黄、有双耳，

麻味悠久、清香浓郁，素有“香飘十里”之美誉。

双耳是大红袍花椒显著特点，也是与其他地区所产花椒的最大区别，俗称“子母椒”。

大红袍凤椒既是优质调味品，

又是一味重要的中药材，具有温中散寒、除湿、止痛、杀虫之功效。

凤县花椒已形成了产业链，制作出芽菜酱、花椒油、花椒芽茶等系列产品。

凤县大红袍花椒产地：
陕西宝鸡市凤县特产-大红袍花椒产地：凤县。 

凤县被誉为“中国花椒之乡”，

有关记载文献见于《诗经》，在《周颂》、《唐风》中有“有椒其馨”，“椒聊之实，蕃衍盈升”之文。

《凤县志》记载：“全红花椒肉厚，有双耳，殊胜他产。”

凤县大红袍花椒又称"凤椒"，独特的地理环境和凤椒卓越的内在品质，被赞誉为"花椒之王"。

凤县大红袍花椒相继荣获了"国家原产地域保护产品"、"AA级绿色食品认证"、"陕西名牌产品"等殊荣。

凤县栽植花椒历史悠久，全县花椒存留达到3.2亿株以上，年产花椒1100吨， 

明代《本草纲目》载:"秦椒，花椒也，金、凤、商州皆产……大于蜀椒"。

清《嘉庆重修一统志》载:"椒，府(汉中府)俱产，出凤县白石者佳"。

光绪十八年《凤县志》载:"金红花椒肉厚有双耳，殊胜他地"，这句话道出了凤县花椒的形态及风味特征。