兴平老鸹(wā)撒(sá):咸阳市兴平特色美食小吃老鸹撒

·  产地宝 http://www.chandibao.com  阅读: 日期:2021年07月18日

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兴平老(lǎo)鸹(wā)撒(sá)产地:
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老鸹撒是兴平本地的一种类似于面疙瘩的食物,

但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多,

面团面块是两头尖中间园的形状,像乌鸦的头,

所以得名老鸹撒(撒的二声在陕西话中是“头”的意思)。