兴平扯面:咸阳兴平市特色美食秦岭扯面,产地食品面食扯面

兴平扯面:咸阳市兴平市特色美食小吃秦岭扯面,产地食品-兴平秦岭扯面。  陕西省咸阳市兴平市美食，产地食品兴平秦岭扯面。  

兴平秦岭扯面特点：
兴平美食食品-秦岭扯面：兴平秦岭扯面。

兴平扯面的特点是筋和硬，

兴平扯面做法多种，干汤均可。

干面用油泼哨子盖，汤面汤煎肉飘。

秦岭扯面分宽细两种，

煮出后拌上特制的土豆、西红柿、平菇、豆腐干切丁做好的哨子，

撒上生韭菜花、辣子面，用滚油一泼。

兴平秦岭扯面产地：
陕西咸阳市兴平市特色美食-秦岭扯面产地：兴平市。

兴平当地扯面又分为秦岭扯面和兴平扯面两种风格。

秦岭扯面臊子用素的，菜品相对较多。 

秦岭扯面此秦岭非彼秦岭，不是指大山，而是指兴平城西的国营秦岭电气厂。

秦岭扯面则是营养丰富的兴平面食扛鼎之作。