柿面糊塌:汉中勉县特色美食小吃柿面糊塌,产地食品柿面糊塌
勉县柿面糊塌:汉中市勉县特色美食小吃柿面糊塌,产地食品-勉县柿面糊塌。 陕西省汉中市勉县美食，产地食品勉县柿面糊塌。
勉县柿面糊塌特点：
勉县美食食品-柿面糊塌：勉县柿面糊塌。
柿面糊塌外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。
主要原料：软柿子、面粉。
柿面糊塌以关中地区的特产软柿子作主料，
软柿子与面粉合烹而成的一种风味小吃。
勉县柿面糊塌产地：
陕西汉中市勉县特色美食-柿面糊塌产地：勉县。
柿面糊塌其实是黄桂柿子饼的简装版，主料仍然是临潼火晶柿子。
做法将：去掉柿皮、柿蒂的果肉搅成糊，加入面粉拌匀成为稀稠恰当的柿面糊，
用铲子把柿面糊摊进一个圆形的铁制手提浅屉(西安人称之为糊塌屉)中，放入热油锅中炸。
糊塌炸到一定程度便会自行脱屉飘起，即可取出糊塌屉继续制作。
