三河小熏鸡:廊坊三河特色美食小吃小熏鸡,产地食品小熏鸡
三河小熏鸡:廊坊市三河市特色美食小吃小熏鸡,产地食品-三河小熏鸡。 河北省廊坊市三河市美食,产地食品三河小熏鸡。
三河小熏鸡特点:
三河美食食品-小熏鸡:三河小熏鸡。
三河小熏鸡色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口,
三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特:
用糖,而不是锯末或其它东西。
用糖也很讲究,根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。
三河小熏鸡产地:
河北廊坊市三河市特色美食-小熏鸡产地:三河市。
小熏鸡是三河一道传统美食,享誉京津廊一带,成为走亲访友的馈赠佳品。
三河小熏鸡始创不详,清朝末年市场便有销售,距今已有百年历史。
有证可考于清朝末年三河城内一洪姓人家以此为业,后又有刘姓经营。
现在三河正宗的小熏鸡有老唐熏鸡、谢记熏鸡,都位于三河的鼎盛街,味道鲜嫩。