定州马计尔马肉:保定定州特色食品马计尔马肉,产地食品马肉

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定州马计尔马肉特点：
定州市特色食品-马计尔马肉：定州马计尔马肉。

马肉肉质松软，愈嚼愈香，色泽自然，里外一色，故曰“香马肉”。

马肉肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。

马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质。 

“马计尔”马肉选用纯正家养马为原料，手工制作，

配以秘制调料包，以果木煮制，突出的是肉质本身的香味，

定州马计尔马肉产地：
河北保定市定州市特色食品-马计尔马肉产地：定州市。 

定州马肉属“马计尔马肉”最好吃了，有200多年的历史了，是定州第一届地方特色小吃第一名。
 

“马计尔”马肉历经六代人的经营，已是有着数百年盛誉的老字号，至今仍保持着传统风味。

曾荣获定州市首届地方风味同类食品最佳称号、定州市级及保定市级非物质文化遗产项目。